• むせないケーキ

    カステラやスポンジ生地などは口腔内の水分を奪うのでむせる原因になり、飲み込むことが難しくなります。
    世界のトップパティシエと歯科界・医療界がコラボレーションし嚥下機能・咀嚼機能の低下した方でもおいしく食べられるむせないケーキを作りました。

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  • 焼菓子

    天然素材にこだわり、カムリエ店内で丁寧に焼き上げた焼菓子です。食物繊維入りクッキーは、1袋(6枚入)に、1日に必要な食物繊維の目標摂取量1/3が含まれ、低糖質フィナンシェの糖質は当社比通常の50%カット。カルシウムチーズサブレは、1袋(5枚入)に牛乳300ml分のカルシウムが含まれます。身体に優しい心のこもった贈り物にどうぞ。

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  • ギフト

    カムリエの焼菓子ギフトセット。
    身体と心に優しい焼菓子の詰合せです。
    贈り物やお手土産におすすめです。

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4月12日(木)介護食料理教室 〜海老天丼&豆乳仕立てのブラマンジェ〜 4月12日(木)介護食料理教室 〜海老天丼&豆乳仕立てのブラマンジェ〜
4月12日(木)介護食料理教室 〜海老天丼&豆乳仕立てのブラマンジェ〜 4月12日(木)介護食料理教室 〜海老天丼&豆乳仕立てのブラマンジェ〜
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4月12日(木)介護食料理教室 〜海老天丼&豆乳仕立てのブラマンジェ〜

天丼!!! 〜海老天丼&豆乳仕立てのブラマンジェ〜

    
やわらかエビ天を作ります。甘辛タレに浸して丼物をいただきましょう!
豆乳でつくるなめらかブラマンジェは、色々なソースに合うのでアレンジができます。

やわらか海老天丼(嚥下調整食学会分類2013 コード4)
豆乳仕立てのブラマンジェ(嚥下調整食学会分類2013 コード3)

年齢に伴う「だ液のお話し」を交えて実習を行います。



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開催日:4月12日(木) 
時間:13:00〜15:30(所要時間 2時間30分)


[対象者] 介護にかかわっている方や、介護食に興味のある方、どなたでもご参加いただけます

[持ち物] エプロン・筆記用具・ハンドタオル 

[会場] カムリエ店舗(東京都文京区本郷3-2-15 新興ビル1F)

[注意事項]
・キャンセル返金はいたしかねます。ご参加者のお名前変更可。
・ご購入時に送付されるご購入確認メールをご持参のうえ開催10分前までにご来店ください。
・ワークショップを含む商品をご購入の場合、代金引換でのお支払いはできません。

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商品コード : 料理教室
価格 : 円(税込)
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