• むせないケーキ

    カムリエの"思い"が込められた「やさしいケーキ」は、やわらかなスポンジの食感と上品なムースとクリームが重なり合い、 旬のフルーツの香りと味わいが凝縮された、食べる人を笑顔にする、洗練された一品です。
    医療のプロの想いを継ぎ、世界の注目を集めるパティシエ辻口博啓氏が、 これまでにない食感と口溶けの「新食感」スイーツとして考案しました。

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  • 焼菓子

    カムリエの焼き菓子は、天然素材を使用した「心のこもった、やさしい低糖質スイーツ」です。健康へ配慮したパティシエ自慢の一品です。栄養をよく知るプロが厳選した素材を活かし、低糖質でやさしさ溢れる、上質な焼き菓子に仕上げました。

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  • ギフト

    カムリエの魅力あふれる、自慢のギフトセットです。健康を気にしているあの人、大切な人への心のこもった贈り物に最適な焼き菓子の詰め合わせをお送りします。

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2020年3月7日(土) お粥ゼリーでうどんをつくる〜講師:株式会社宮源:高橋浩幸氏
2020年3月7日(土) お粥ゼリーでうどんをつくる〜講師:株式会社宮源:高橋浩幸氏
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2020年3月7日(土) お粥ゼリーでうどんをつくる〜講師:株式会社宮源:高橋浩幸氏

〜株式会社宮源:高橋浩幸氏による
お粥ゼりーの応用編〜麺・うどん〜
【ゲル化剤】【とろみ調整食品】の違いと使い方もお話ししながら実演実習です。

ゲル化剤ととろみ調整食品の使用方法は大分ことなります。
「薄トロミ」「中間トロミ」「濃いトロミ」作ったことはありますか。
対象者の方へ合わせて調整はできていますか。

ゲル化剤の使用方法は知っていますか。手元調理をする上でとっても便利でまとまり
滑りをよくできることを把握していますか。

麺。めん。メン。日本のうどん。
うどんを嚥下しやすく作ります。お粥ゼリーを使って簡単に作れるって知っていましたか。

机上だけじゃない、実践して明日に活かすことを一緒に実習していきましょう!


講師:株式会社宮源テクニカルインストラクター 高橋浩幸 氏

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[開催日]3月7日(土) 時間:13:30〜16:00(所要時間2時間30分)

[対象者]介護に携わっている方・商材に興味がある方

[持ち物]エプロン・お手拭タオル・筆記用具

[会場] カムリエ店舗(東京都文京区本郷3−2−15 新興ビル1F)

[注意事項必ずご確認ください]
ワークショップのお申込に際しましては、
「ワークショップお申込み注意事項」http://www.kamulier.com/html/page4.html
をご確認の上、数量選択画面の下にあります
「ワークショップお申込み注意事項」の選択欄より「確認しました」を
選択いただき、「かごに入れる」へお進みください。
ご確認いただけない場合は、ご購入することができません。

・お客様のご都合によるキャンセルは、返金できませんのでご了承ください。
ご購入後、代理の方に変更される場合は、お店にご連絡ください。
・ご購入確認メールをご持参の上、開催時間の10分前までにご来店ください。
・ワークショップを含む商品をご購入の場合は、代金引換でのお支払いはできません。

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